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Cuisine de chefs

Les grands chefs cous livrent leurs recettes. Tous les livres pour passer de la bonne cuisine à la gastronomie avec une présentation des plats digne des grands restaurants.

Le livre noir de la gastronomie française
Vigato : Mon carnet de recettes
Nature Mers et océans : Pêche responsable
Voyage aux Pays des Merveilles (+ DVD)
Recettes de chef
Toute la cuisine de Paul Bocuse
Marc Haeberlin dans votre cuisine
Paul Bocuse dans votre cuisine
Les meilleures recettes de Cyril Rouquet - A vous de jouer - Simple, beau et bon
Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse
Les chefs ont du coeur
Design culinaire
Eric Frechon
Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse
Le grand livre de cuisine tour du monde
Douceurs : La patisserie de Sophie Tordoir au Royal Windsor Hotel Grand Place
Toute la cuisine
Les secrets de la mère Brazier
L'atelier de Alain Senderens: Les maîtres de la gastronomie