Fondées en 1876 par Arthur Hermann, professeur de mathématiques, les Éditions Hermann sont à l’origine une maison d’édition scientifique. C’est sous l’impulsion de Pierre Berès, figure de la haute bibliophilie, qui rachète le fonds en 1956, qu’elles se tournent vers l’Art et les Sciences humaines, devenant ainsi l’éditeur, d’une part, des écrits de Matisse, de Giacometti, d’Ingres et de Gauguin et, d’autre part, d’essais de Jean-Paul Sartre, de Michel Foucault, de Karl Popper et de Jacqueline de Romilly. Depuis 2006, présidée par Arthur Cohen, que Pierre Berès a choisi pour lui succéder, la maison connaît un nouvel essor. À la rentrée littéraire dernière, elle ouvrait un département de littérature générale, Hermann Littérature, inauguré par Philippe Sollers. Et, aujourd’hui, elle poursuit l’aventure en publiant le premier roman de toute son histoire.
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