Agnès Viénot
Viénot : Les meilleures ventes.
Recueil de recettes inspirées de l'oeuvre de M. Pagnol, mêlant aromates, produits de la mer, pain, fruits et légumes de Provence, et illustrées de photos de films et de famille provenant de ses...
Paris, 6 janvier 1393. Messire Jehan est retrouvé la gorge tranchée dans des étuves mal famées de la rue Tirechappe. Constance n'a alors qu'une seule idée : venger son mari. Elle se fait...
A travers les films de F. F. Coppola ou M. Scorsese, la gastronomie italienne est révélée. Qu'il s'agisse du Parrain et des secrets de la sauce tomate, du coq au vin de A. Pacino dans Donnie...
Comment donner envie aux enfants de goûter un plat et les aider à surmonter leurs rejets alimentaires ? Comment leur apprendre la curiosité culinaire ? L'ouvrage répond en priorité à ces...
Associant l'histoire de la médecine à celle des mentalités, l'auteure, jeune historienne, livre une étude rigoureuse qui témoigne des traumatismes et des épreuves endurés par ces grands...
Les recettes de macarons sont expliquées en pas à pas, des plus classiques, café, citron, pistache, aux plus raffinés, huile d'olive et vanille, églantine et marron, aux macarons d'exception,...
Invitation à la table de James Bond. Du dîner de S. Connery dans l'Orient-Express à la quiche de R. Moore en passant par le festin raté de D. Craig dans Casino Royale, chaque plat fait l'objet...
Pour une cuisine familiale, propose une sélection de plus de 30 légumes et une centaine de recettes où les légumes constituent l'élément principal d'un plat voire d'un repas : soufflé de...
Cette saga plonge le lecteur dans le Paris du Moyen Age à la cour de Charles VI, où officie le célèbre cuisinier Taillevent. François Savoisy, étudiant en médecine à Montpellier, part pour...
Une série de 42 cartes proposant des recettes regroupées autour de la thématique de l'alimentation biologique. Un fast-food bio Marc Veyrat ouvre ses portes à Paris en 2008.
L’acteur chouchou des Français serait-il un colossal gourmand ? Au cours de sa filmographie, Louis de Funès brave l’armée allemande pour une part de gâteau, déjoue un enlèvement politique...
Après nous avoir guidé dans les rues de New York et révélé des centaines d’adresses, Noémie Videau nous propose de découvrir les goûts de New York et de réaliser des recettes...
Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andrieu ses secrets de fabrication et répond aux questions de novices ou de pâtissiers avertis. Dans le même esprit, Julie raconte à...
Pierre Hermé, chef de file de la pâtisserie française, reconnu et célébré dans le monde entier, livre les recettes - devenues des références - de ses desserts préférés. Cette confidence...
Outre les recettes à base de thé, des informations historiques et des conseils pratiques sont donnés. Des photographies de reportage, de plats et de natures mortes accompagnent les recettes.
Faustine et Pierre, enfants du photographe Hervé Amiard, ont rencontré trois cuisiniers contemporains qui leur ont imaginé 45 recettes originales qui mettent la grande cuisine à la portée des...
Le parti pris de ce livre est simple : réaffirmer le droit de chacun à la maîtrise de sa vie, et de sa mort, sans restriction d'âge, de sexe ou de situation. Claude Guillon, écrivain et...
80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman «Le tour du monde en 80 jours» , de Jules Verne. Avec des explications sur l'origine géographique et historique des...
A la mort de Louis XIV, le Régent, Philippe II d'Orléans, sous l'influence des Marivaux, Watteau ou Campra, organise régulièrement au Palais-Royal des soupers fins. La révolution culinaire...