Agnès Viénot


Viénot : Les meilleures ventes.

A table avec Marcel Pagnol : 67 recettes des collines
Frédérique Jacquemin : A table avec Marcel Pagnol : 67 recettes des collines

Recueil de recettes inspirées de l'oeuvre de M. Pagnol, mêlant aromates, produits de la mer, pain, fruits et légumes de Provence, et illustrées de photos de films et de famille provenant de ses...

Souper mortel aux étuves
Michèle Barrière : Souper mortel aux étuves

Paris, 6 janvier 1393. Messire Jehan est retrouvé la gorge tranchée dans des étuves mal famées de la rue Tirechappe. Constance n'a alors qu'une seule idée : venger son mari. Elle se fait...

A table avec la mafia : 90 recettes italo-américaines
Philippe Di Folco : A table avec la mafia : 90 recettes italo-américaines

A travers les films de F. F. Coppola ou M. Scorsese, la gastronomie italienne est révélée. Qu'il s'agisse du Parrain et des secrets de la sauce tomate, du coq au vin de A. Pacino dans Donnie...

La naissance du goût
Nathalie Rigal : La naissance du goût

Comment donner envie aux enfants de goûter un plat et les aider à surmonter leurs rejets alimentaires ? Comment leur apprendre la curiosité culinaire ? L'ouvrage répond en priorité à ces...

Gueules cassées : Les Blessés de la face de la Grande Guerre
Sophie Delaporte : Gueules cassées : Les Blessés de la face de la Grande Guerre

Associant l'histoire de la médecine à celle des mentalités, l'auteure, jeune historienne, livre une étude rigoureuse qui témoigne des traumatismes et des épreuves endurés par ces grands...

MACARON
Pierre Hermé : MACARON

Les recettes de macarons sont expliquées en pas à pas, des plus classiques, café, citron, pistache, aux plus raffinés, huile d'olive et vanille, églantine et marron, aux macarons d'exception,...

Bon appétit, Mr Bond
Claire Dixsaut : Bon appétit, Mr Bond

Invitation à la table de James Bond. Du dîner de S. Connery dans l'Orient-Express à la quiche de R. Moore en passant par le festin raté de D. Craig dans Casino Royale, chaque plat fait l'objet...

CUISINEZ LES LEGUMES AUTREMENT
GRASSER-HERME F : CUISINEZ LES LEGUMES AUTREMENT

Pour une cuisine familiale, propose une sélection de plus de 30 légumes et une centaine de recettes où les légumes constituent l'élément principal d'un plat voire d'un repas : soufflé de...

Les aventures du cuisinier Savoisy : Roman noir et gastronomique au Moyen Age et à la Renaissance. (Inclus un livret de 70 recettes historiques)
Michèle Barrière : Les aventures du cuisinier Savoisy : Roman noir et gastronomique au Moyen Age et à la Renaissance. (Inclus un livret de 70 recettes historiques)

Cette saga plonge le lecteur dans le Paris du Moyen Age à la cour de Charles VI, où officie le célèbre cuisinier Taillevent. François Savoisy, étudiant en médecine à Montpellier, part pour...

CARTES DE CUISINE DE MARC VEYRAT. FAST FOOD SAIN (LES)
VEYRAT M : CARTES DE CUISINE DE MARC VEYRAT. FAST FOOD SAIN (LES)

Une série de 42 cartes proposant des recettes regroupées autour de la thématique de l'alimentation biologique. Un fast-food bio Marc Veyrat ouvre ses portes à Paris en 2008.

A table avec Louis de Funès : 60 recettes bien de chez nous
Claire Dixsaut : A table avec Louis de Funès : 60 recettes bien de chez nous

L’acteur chouchou des Français serait-il un colossal gourmand ? Au cours de sa filmographie, Louis de Funès brave l’armée allemande pour une part de gâteau, déjoue un enlèvement politique...

Cuisinez New York
Noémie Videau : Cuisinez New York

Après nous avoir guidé dans les rues de New York et révélé des centaines d’adresses, Noémie Videau nous propose de découvrir les goûts de New York et de réaliser des recettes...

CONFIDENCES SUCREES
ANDRIEU/HERME : CONFIDENCES SUCREES

Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andrieu ses secrets de fabrication et répond aux questions de novices ou de pâtissiers avertis. Dans le même esprit, Julie raconte à...

Mes desserts préférés ( une recette inédite de Pierre Hermé offerte)
HERME/GREENSPAN : Mes desserts préférés ( une recette inédite de Pierre Hermé offerte)

Pierre Hermé, chef de file de la pâtisserie française, reconnu et célébré dans le monde entier, livre les recettes - devenues des références - de ses desserts préférés. Cette confidence...

La cuisine au thé
Sylvain Sendra : La cuisine au thé

Outre les recettes à base de thé, des informations historiques et des conseils pratiques sont donnés. Des photographies de reportage, de plats et de natures mortes accompagnent les recettes.

A. Ducasse, B. Loiseau, J. Robuchon racontent la cuisine aux enfants : recettes pour Faustine et Pierre
Alain Ducasse : A. Ducasse, B. Loiseau, J. Robuchon racontent la cuisine aux enfants : recettes pour Faustine et Pierre

Faustine et Pierre, enfants du photographe Hervé Amiard, ont rencontré trois cuisiniers contemporains qui leur ont imaginé 45 recettes originales qui mettent la grande cuisine à la portée des...

A la vie, à la mort : Maîtrise de la douleur et droit à la mort
Claude Guillon : A la vie, à la mort : Maîtrise de la douleur et droit à la mort

Le parti pris de ce livre est simple : réaffirmer le droit de chacun à la maîtrise de sa vie, et de sa mort, sans restriction d'âge, de sexe ou de situation. Claude Guillon, écrivain et...

A table avec Jules Verne : Le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes
Kilien Stengel : A table avec Jules Verne : Le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes

80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman «Le tour du monde en 80 jours» , de Jules Verne. Avec des explications sur l'origine géographique et historique des...

Les Soupers assassins du Régent : Roman noir et gastronomique
Barriere M : Les Soupers assassins du Régent : Roman noir et gastronomique

A la mort de Louis XIV, le Régent, Philippe II d'Orléans, sous l'influence des Marivaux, Watteau ou Campra, organise régulièrement au Palais-Royal des soupers fins. La révolution culinaire...