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Agnès Viénot
Le catalogue
Viénot : Les nouveautés.
Kilien Stengel : A table avec Jules Verne : Le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes
Pierre Hermé : Mes desserts au chocolat
Jean-Pierre Bardery : J'aime les hommes qui ont les yeux tristes
Herman Melville : Jus de coquillages et sandre poché, cocos mijotés et anguille fumée
Lewis Carroll : Biscuits Mange-Moi
Jean-Jacques Rousseau : Variations sur la cerise : Sushi à la griotte, omelette blanche parfumée aux cerises et à l'orange & oublie à la parisienne
Michèle Barrière : Meurtres au Potager du Roy ; Les Soupers assassins du Régent
Gustave Flaubert : Cookpot de pommes de terre comtesse et truffe noire de Provence à la boulangère
Miguel de Cervantès : Poule au pot farcie & petits légumes
Alexandre Dumas : Tartare de saint-jacques et gelée au champagne, émulsion au wasabi et zeste d'orange : Huître gratinée au champagne, petits fenouils croquants et suprêmes d'orange
Pierre Hermé : Au coeur du goût
Comtesse de Ségur : Pain perdu, fraises à la crème battue
Giovanni Giacomo Casanova : Vinaigrette grenadée pour huîtres à la volée
Voltaire : Chocolat chaud au parfum de nougat miel
Frédérick-E Grasser Hermé : A table avec le père Noël est une ordure
Collectif : A table avec le cinéma italien
Claire Dixsaut : A table avec Charlie Chaplin : 60 recettes vagabondes
Honoré de Balzac : Patate en coque de pain
Alexandre Grimod de La Reynière : Indulgence (dessert)
Marcel Proust : La madeleine de tante Léonie
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