Terroirs : réflexions d'un cuisinier
Facebook Twitter Pinterest Linkedin
Donnez votre avis

Terroirs : réflexions d'un cuisinier

Auteur(s) : Yannick Alléno, Marie-Claire Frédéric
Editeur : Hachette ›
Parution : Juin 2016
80 pages
Collection: Hachette Pratique
ISBN : 978-2-0117-7581-8
Fiche consultée 31 fois
12,00 €
Commander
Du même auteur
Prunier Paris par Yannick Alleno: Une grande maison d'avant-garde
Fermentation, réflexions d'un cuisinier
Sauces, réflexions d'un cuisinier
L'Abysse**: Okazaki - Alléno au Pavillon Ledoyen
Ma cuisine française