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Le Guide Hachette des meilleurs fromages

Le Guide Hachette des meilleurs fromages

Auteur(s) : R. Barthélémy, A. Spérat-Czar

Editeur : Hachette Pratique

Conseils d'achat et de conservation, informations pratiques et anecdotes, caractéristiques techniques de 1.200 fromages (nationalité, terroir, type de lait, label, affinage optimal). Coups de coeur pour 100 fromages par un grand fromager.

10,04 €
Vendeur : Amazon
Parution :
224 pages
ISBN : 978-2-0123-6867-5
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