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Le cours de cuisine de Jean-Yves Corvez

Le cours de cuisine de Jean-Yves Corvez

Auteur(s) : Jean-Yves Corvez, Stéphan Lagorce, Ilan Waiche, Philippe Vaurès-Santamaria

Editeur : Hachette Pratique

Le chef J.-Y. Corvez présente des astuces pour réaliser les bases de la cuisine : béchamel, pâtes à tarte, etc, ainsi qu'une trentaine de recettes : soufflé au roquefort, velouté de potiron, magret de canard à l'orange, filets de rouget au pesto, etc.

18,25 €
Vendeur : Amazon
Parution :
157 pages
ISBN : 978-2-0123-7152-1
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