Fiche livre

Du feu sous le terroir. Auvergne et Limousin forment le coeur du Massif central. Ils ne totalisent que sept départements, mais n'aiment pas qu'on les confonde. Limoges la Rouge contre Clermont la Noire, la Creuse champêtre contre les volcans mystiques. Seule l'Auvergne est passionnément auvergnate. Elle s'arc-boute sur sa mythologie : les volcans, les hautes terres, les fromages, les festins rustiques à prix très doux... Elle incarne, tout comme sa voisine, cette citadelle de nature et de pâture, d'oxygène et de traditions à laquelle notre siècle pourrait aspirer. Amis du vert, bouclez vos sacs !