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Cuisines juives : Recettes et traditions de la diaspora

Cuisines juives : Recettes et traditions de la diaspora

Auteur : Clarissa Hyman

Editeur : Octopus

Propose des recettes conformes aux règles de la kashrout (interdiction de mélanger produits lactés et carnés). Retrace également l'histoire de neuf familles installées sur différents continents et donne leurs recettes en restituant leur environnement historique et culturel.

25,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
160 pages
ISBN : 978-2-0126-0212-0
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