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Larousse du chocolat

Larousse du chocolat

Auteur(s) : Pierre Hermé, Valentine Tibère, Coco Jobard

Editeur : Larousse

L'histoire du chocolat, la présentation de ses différents crus, de sa fabrication, de ses bienfaits, etc. Présentation de 380 recettes sucrées ou salées (gâteaux, tartes, mousses, glaces, truffes, boissons...). Des conseils pratiques et des astuces de professionnels.

31,50 €
Vendeur : Amazon
Parution :
367 pages
ISBN : 978-2-0356-0372-2
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