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Très belle histoire des gâteaux

Très belle histoire des gâteaux

Auteur : Maguelone Toussaint-Samat

Editeur : Flammarion

Présente une histoire de la gourmandise de tous les continents, enrichie de citations d'auteurs, de documents historiques et de recettes anciennes, et illustrée de gravures. Les spécialités sont décrites par ordre chronologique de leur création : le gâteau bourdaloue et l'éclair en 1850, la religieuse en 1851, le malakoff en 1855...

29,90 €
Vendeur : Amazon
Parution :
434 pages
ISBN : 978-2-0820-0828-0
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