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Chocolat Coffret en 2 volumes : L'histoire du chocolat ; Le goût du chocolat

Chocolat Coffret en 2 volumes : L'histoire du chocolat ; Le goût du chocolat

Auteur(s) : Paule Cuvelier, Debauve et Gallais

Editeur : Flammarion

Les amateurs de chocolat vont trouver, dans le premier volume de ce coffet, l'histoire du chocolat, de la découverte du cacao à la fondation des premières chocolateries en Europe ainsi que ses procédés de fabrication. Le second volume informe sur les réglementations en matière de chocolat, les astuces pour le déguster dans les meilleures conditions et des recettes gourmandes.

15,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
160 pages
ISBN : 978-2-0820-1576-9
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