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Technologie culinaire, Bac Pro Hôtelier (Manuel)

Technologie culinaire, Bac Pro Hôtelier (Manuel)

Auteur(s) : M. Gueniot, Véronique Sokol

Editeur : Jacques Lanore

Reprend le programme des trois années de bac technologique hôtelier, avec des exercices pour se préparer aux CRAP (compte-rendu d'activité professionnelle) et des activités pour acquérir les notions essentielles du programme.

29,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-2060-3246-7
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