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Technologie des services

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Auteur(s) : Jean-Paul Bourniquel, Serge Maingret

Editeur : Foucher

Un corrigé pour compléter le manuel de l'élève avec différents thèmes : les arts de la table, le personnel du restaurant, les locaux et le matériel, les produits...

13,80 €
Vendeur : Amazon
Parution :
224 pages
ISBN : 978-2-2161-1420-7
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