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Histoire de la cuisine bourgeoise

Histoire de la cuisine bourgeoise

Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat

Editeur : Albin Michel

Un historique de la société bourgeoise à travers son mode de vie et, notamment, sa cuisine, de l'an 1000 à l'an 2000. Chaque chapitre comporte une série de recettes données dans la langue de l'époque, ainsi qu'une partie constituée d'extraits d'ouvrages de l'époque (tranches de vie et morceaux choisis).

23,20 €
Vendeur : Amazon
Parution :
292 pages
ISBN : 978-2-2261-1702-1
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