Cliquez pour agrandir | Mes vins de Méditerranée
De Enrico Bernardo
Editeur : Plon
Parution le : 6 Décembre 2007
Enrico Bernardo, jeune italien et meilleur sommelier du monde, a testé plus de trois mille crus de France, Espagne, Italie, Grèce, Malte, Chypre, Liban, Maroc, Tunisie, Israël, Slovénie, Croatie, pour sélectionner mille petits et grands vins, connus ou trésors cachés comme des pépites, à découvrir d'urgence. Pour comprendre, apprécier, choisir et acheter un vin en Méditerranée, Enrico Bernardo, nous présente chaque pays et région viticole, déclinant ses cépages, appellations, AOC et les particularités qualitatives de l'ensemble des vignobles, suivis de fiches de dégustations (1000 en tout) très précises des vins correspondants - appellation, cépage, le nez, la bouche, accords mets et vin - tout y est pour satisfaire et éclairer le lecteur dans sa quête. L'auteur nous donne également un Top Vins qui extrait le meilleur des milles fiches. |
Fiche livre
