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La cuisine des Indiens : 50 recettes faciles au bon goût d'aventure

La cuisine des Indiens : 50 recettes faciles au bon goût d'aventure

Auteur(s) : Gilles Laurendon, Laurence Laurendon

Editeur : J'ai lu

Présente les habitudes alimentaires des Indiens d'Amérique du Nord et des Caraïbes et leurs techniques de préparation et de conservation des aliments. Propose près de cinquante recettes inspirées de ces traditions pour réaliser des desserts, des boissons chaudes ou accommoder les légumes (cactus, haricots, courges, etc.), les viandes (bison, caribou, écureuil, volaille, etc.) et les poissons.

Vendeur : Amazon
Parution :
Format: Poche
92 pages
ISBN : 978-2-2903-2149-2
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