Recherche
Plus d'un million de livres référencés
La qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires : Approche juridique

La qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires : Approche juridique

Auteur : Mai-Anh Ngo

Editeur : L'Harmattan

La qualité en matière de produits agro-alimentaires comporte deux aspects : la sécurité alimentaire et la qualité spécificité. Cette approche juridique des concepts de qualité et de sécurité dans le domaine agro-alimentaire a pour objectif de déterminer les produits légalement reconnus comme étant des produits de qualité.

43,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-2960-0404-7
Donnez votre avis