Le goût des pesticides dans le vin

Avec un Petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides
Auteur(s) : Jérôme Douzelet, Gilles-Eric Séralini, Régis Marcon, Marc Veyrat
Editeur : Actes Sud Editions

Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.

14,80 €
Parution : Juillet 2021
Format: Poche
142 pages
ISBN : 978-2-3300-9300-6