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Chocolat : L'or noir des gourmands

Chocolat : L'or noir des gourmands

Auteur(s) : Jeanne Morana, Jean-Claude Tabernier

Editeur : Neva

Présentation de l'histoire du chocolat et de la culture du cacao. Explication de la production et de la fabrication du chocolat avec un panorama des chocolatiers suisses, belges et français, de l'économie du secteur. Avec quelques recettes pour cuisiner ce produit.

9,90 €
Vendeur : Amazon
Parution :
103 pages
ISBN : 978-2-3505-5051-0
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