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Fromages de montagne : La saveur est dans l'alpage

Fromages de montagne : La saveur est dans l'alpage

Auteur(s) : Hélène Armand, Jeanne Morana, Christian Pedrotti

Editeur : Neva

Panorama sur les fromages produits dans les montagnes françaises : repères sur ce produit, lieux de vie et de travail, métiers, techniques... Avec un carnet d'adresses et de conseils pratiques.

9,90 €
Vendeur : Amazon
Parution :
102 pages
ISBN : 978-2-3505-5052-7
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