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Saveurs et traditions de la table : L'olive ; Le pain

Saveurs et traditions de la table : L'olive ; Le pain

Auteur(s) : François Isler, Philippe Anginot

Editeur : Libris

Repères historiques et traditions du pain, avec les graines de céréales, les fours, le travail du meunier, l'univers du boulanger... L'histoire, les différentes plantations ainsi qu'un tour de France des oliviers. Egalement un carnet pratique contenant : des conseils pour choisir et faire son pain, expliquer les vertus, les dénominations du pain, cultiver et tailler l'olivier.

19,80 €
Vendeur : Amazon
Parution :
208 pages
ISBN : 978-2-3505-5117-3
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