L'huile d'olive

Auteur(s) : François Isler, Philippe Anginot
Editeur : Neva éditions

Présentation de l'histoire de l'arbre, de son fruit et de l'huile qui en est extrait, des différentes plantations, avec un tour de France des oliviers à travers le Languedoc, la Provence, la Drôme et la Corse. Un cahier pratique accompagne cette balade, avec notamment des recettes et des conseils pour cultiver et tailler l'olivier.

15,90 €
Parution : Octobre 2010
120 pages
ISBN : 978-2-3505-5151-7
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