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Bien découper et préparer son gibier

Bien découper et préparer son gibier

Auteur(s) : Olgierd E.J. Kujawski, Ursula Kujawski

Editeur : Editions Gerfaut

Ce manuel explique aux amateurs l'art de la découpe du gibier et les façons de le cuisiner. Il renseigne également les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et sanitaires concernant la venaison et son traitement.

15,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
87 pages
ISBN : 978-2-3519-1062-7
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