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L'empañada : Dix façons de la préparer

L'empañada : Dix façons de la préparer

Auteur : Alberto Herraiz

Editeur : Editions de l'Epure

Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : empanada de légumes, de fruits de mer, à la gallega de thon blanc, empanadillas frites au boeuf, empanadillas du frère Humberto de Saint-Antoine, Empanada d'épaule de porc, empanada de queues de taureau.

7,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-3525-5044-0
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