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Le jambon ibérique : Dix façons de le préparer

Le jambon ibérique : Dix façons de le préparer

Auteur : Alberto Herraiz

Editeur : Editions de l'Epure

Dix recettes pour préparer ce mets typique de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : pain, tomate et jambon ; bouillon de jambon ibérique et vin de Xérès ; rillettes de jambon ibérique ; rouleau d'épinards et jambon ibérique ; asperges vertes et copeaux de jambon ibérique ; salade frisée aux trois jambons ; rouget barbet ibérique.

7,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-3525-5046-4
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