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Le meilleur des Espumas

Le meilleur des Espumas

Auteur(s) : Isabelle Dreyfus, Denys Clément

Editeur : City Editions

Légers, ludiques et originaux, les espumas sont la nouvelle tendance en matière de cuisine. Il s'agit en fait de crèmes, d'écumes, de chantilly, réalisées presque automatiquement à l'aide de siphon, à partir de n'importe quel ingrédient. Ce livre explique 75 recettes.

7,95 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-3528-8136-0
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