 | Les cartes de cuisine de Marc Veyrat
Un jeu de recettes savoureuses, modernes et faciles
De Marc Veyrat
Editeur : Agnès Viénot Editions
Parution le : 22 Novembre 2007
Chef universellement reconnu, Marc Veyrat n'en poursuit pas moins sa quête du bon et du sain. Pour la première fois, un triple-étoilé abat vraiment ses cartes : la grande cuisine est enfin rapide et accessible à tous. Son atout ? Des recettes faciles et conviviales aux saveurs originales. Il modernise les plats uniques, joue du siphon, invente le fast-food sain, revisite les soupes, sophistique les œufs, simplifie les desserts. Son joker ? Les herbes et mes plantes, encore et toujours. |
Fiche livre
