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Verrines, recettes gourmandes

Verrines, recettes gourmandes

Auteur : Sylvie Aï-Ali

Editeur : Editions ESI

70 recettes à réaliser grâce à des explications claires et illustrées. Au menu notamment : le fromage frais et gaspacho de fraises, le carpaccio de Saint-Jacques sur mousseline de céleri, les verrines à la japonaise, la poêlée forestière sur polenta, le cheesecake fleuri, le millefeuilles aux pommes, la mousse de fraises. Le DVD présente la réalisation complète de deux recettes.

Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-3535-5063-0
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