Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

Auteur(s) : Alain Serres, Laurana Serres-Giardi
Editeur : Rue du Monde

Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le Gaspacho andalou, le Caldo verde du portugal, le Bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.

24,50 €
Parution : Novembre 2011
64 pages
ISBN : 978-2-3550-4179-2
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