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Les champignons : cueillettes et recettes d'un grand Chef

Les champignons : cueillettes et recettes d'un grand Chef

Auteur : Antonio Carluccio

Editeur : Gründ

L'auteur partage ici sa passion des champignons en présentant une centaine de variétés sauvages ou cultivées, puis en proposant de cuisiner les champignons comestibles dans des recettes classiques ou des recettes plus originales qui mêlent traditions culinaires italiennes et asiatiques.

Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7000-5346-3
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