Fiche livre

Ce guide présente les principaux champignons comestibles et toxiques de nos contrées, chaque espèce étant présentée sur une double page.
Son originalité réside dans le fait que la détermination se fait entièrement par l'image: le pied, le chapeau, les lamelles,... toutes les parties du champignon sont détaillées et illustrées d'une photo détourée accompagnée d'un commentaire. De plus, le champignon est montré dans son milieu naturel.
Pour chaque espèce, sont indiqués les sosies et les risques de confusion avec les champignons toxiques. Un encadré donne les conseils culinaires.
En première partie de l'ouvrage, on trouvera les recommandations nécessaires pour bien cueillir et conserver sa récolte.

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