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Prunes et pruneaux

Prunes et pruneaux

Auteur : Blandine Vié

Editeur : Aubanel

Une histoire illustrée du pruneau (origines, variétés, conservation, atouts nutritionnels...) accompagne les recettes gourmandes salées ou sucrées, créatives ou traditionnelles : pruneaux farcis à la mousse de foie gras, lapin aux pruneaux à la flamande, canard sauté à l'ananas et aux pruneaux, soufflé aux pruneaux... Avec un abécédaire sur ce fruit et un carnet d'adresses utiles.

10,70 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7006-0284-5
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