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La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée

La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée

Auteur : Gilles Laferté

Editeur : Belin

Montre comment quelques grands propriétaires viticoles s'allient dans l'entre-deux-guerres aux élites politiques, intellectuelles et industrielles de la Bourgogne pour promouvoir un vin de tradition et de terroir, et ainsi lutter contre l'image aristocratique développée dans cette région comme en Champagne à la fin du XIXe siècle.

Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7011-4298-2
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