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La cuisine Wa-Bi

La cuisine Wa-Bi

Auteur : Dominique Bouchet

Editeur : Glenat

En japonais, wa introduit les notions d'harmonie et de paix et bi, celles de beauté et du délice. D. Bouchet, qui a exporté son savoir-faire au Japon notamment mais a aussi appris l'art culinaire nippon, propose 39 recettes qui permettent un échange entre deux cultures et offrent deux visions différentes de l'art gastronomique.

Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7234-6009-5
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