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Les soldes de la loi Raffarin : Le contrôle du grand commerce alimentaire

Les soldes de la loi Raffarin : Le contrôle du grand commerce alimentaire

Auteur(s) : Philippe Askenazy, Katia Weidenfeld

Editeur : Rue d'Ulm

Selon la loi Raffarin de 1996, toute surface commerciale de plus de 300 m² est soumise à autorisation pour ouverture. Les auteurs étudient les conséquences d'une telle loi pour les acteurs de la filière alimentaire. Née pour casser l'essor du hard discount, la loi a effectivement érigé des barrières à l'entrée de nouveaux concurrents mais a aussi engendré des effets pervers.

3,10 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7288-0384-2
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