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1000 recettes de sauces : Coulis, jus, bouillons, fumets, gelées...

1000 recettes de sauces : Coulis, jus, bouillons, fumets, gelées...

Auteur : Gilles Dubois

Editeur : De Vecchi

Présente les secrets d'un millier de recettes de sauces, jus, crèmes, veloutés, coulis et fumets venus de tous pays, en indiquant les mets avec lesquels ils s'accommodent.

20,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7328-3692-8
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