Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui
Auteur : Emmanuel Renaut
Editeur : Ouest-France ›
Emmanuel Renaut vous présente dans cet ouvrage ses recettes des plus simples aux plus élaborées. Bricelets au beaufort, attriaux et diots, fondue, farcement, tarte aux myrtilles... Les classiques de la cuisine savoyarde côtoient ici une cuisine également novatrice mais toujours élaborée avec des produits du terroir.
5,50 €
Parution : Septembre 2003
125 pages
ISBN : 978-2-7373-3081-0