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La Cuisine des pharaons

La Cuisine des pharaons

Auteur : Pierre Tallet

Editeur : Actes Sud

Présentation de l'art culinaire de l'Egypte ancienne, à partir de recherches ethnologiques et historiques récentes. L'ouvrage donne notamment des indications quant à la fabrication du pain et des gâteaux ainsi que des recettes telles qu'elles étaient cuisinées à l'époque (cailles farcies, mulet en salaison, bouillie au miel, etc.).

23,40 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7427-4520-3
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