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Enquête individuelle et nationale sur les consommations alimentaires collection AFSSA

Enquête individuelle et nationale sur les consommations alimentaires collection AFSSA

Auteur : Volatier

Editeur : Tech.& Doc./Lavoisier

Enquête portant sur 3003 individus de 3 ans et plus, représentatifs de la population française, révélant un effritement des modèles alimentaires traditionnels à travers le développement de produits faciles à consommer en tous lieux et une forte demande des consommateurs en matière d'information, de contrôle par les pouvoirs publics et de recherche scientifique dans les domaines de l'alimentation.

43,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
192 pages
ISBN : 978-2-7430-0426-2
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