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Encyclopédie des vitamines, du nutriment au médicament

Encyclopédie des vitamines, du nutriment au médicament

Auteur(s) : Jean-Claude Guilland, Bruno Lequeu

Editeur : Tec & Doc Lavoisier

Ecyclopédie rassemblant la totalité des données biochimiques, nutritionnelles et médicales relatives aux 13 vitamines nécessaires à l'homme. Tous les domaines sont abordés : métabolisme des vitamines, leurs fonctions biochimiques, leurs rôles en clinique et vis-à-vis de certaines pathologies, mais également leur toxicité.

295,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-7430-0596-2
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