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CAHIERS PLURIDISCIPLINAIRES SUR LA CONSOMMATION ET L'INTERCULTUREL : 2. CONSOMMATIONS ET SOCIETES : L'ALIMENTATION AU TRAVAIL

CAHIERS PLURIDISCIPLINAIRES SUR LA CONSOMMATION ET L'INTERCULTUREL : 2. CONSOMMATIONS ET SOCIETES : L'ALIMENTATION AU TRAVAIL

Auteur : Anne Monjaret

Editeur : Editions L'Harmattan

Mêle les approches disciplinaires et méthodologiques pour interroger l'univers des lieux de travail qu'ils soient urbains, industriels, administratifs ou de service, ruraux et agricoles à travers les règles, les normes, les usages et les représentations alimentaires.

16,80 €
Vendeur : Amazon
Parution :
192 pages
ISBN : 978-2-7475-2370-7
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