Fiche livre

Les recettes de Pierre Perret sont celles de sa mère, celles qu'il a rapportées de voyages et celles qu'il a découvertes chez des amis. Elles sont expliquées même pour les moins experts, et accompagnées d'un choix de vins, de trucs utiles et de commentaires de Pierrot.

Ce livre c'est un vrai régal à lui tout seul, alors imaginez quand vous entreprenez de réaliser une recette....!!!
C'est un délice pour la famille!!
Et en parlant de délice, lorsque nous avons vu en feuilletant ce recueil au chapitre "la tartare des aminches" la recette du gateau basque, une irresistible envie de le confectionner pour le goûter du dimanche: et là, au secours !!! où se cache la recette de la crême ???
Si vous pouvez nous la communiquer s'il vous plait, elle manque terriblement ..
merci d'avance et encore bravo pour cette merveille d'album de recette..
Claude Richard

Vous ne pouvez pas savoir le plaisir que jai à lire ce livre,c' est un régal pour les neurones et les papilles. A propos de papilles page 555 je ne trouve pas la recette de la crême du gâteau basque l'Ami José BIDEGAIN aurait-il omis de vous la communiquer?
En tous cas merci encore et joyeuses fêtes de fin d'année.
Arlette CARRIERE