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Lexiguide des épices et des aromates

Lexiguide des épices et des aromates

Auteur : Florence Lecanu

Editeur : Elcy

Tout sur les épices et les aromates, leur histoire et leurs origines, des informations botaniques (caractéristiques, provenance et culture), leurs composants et leurs propriétés, leur utilisation en cuisine et en médecine, les principaux mélanges d'épices.

9,99 €
Vendeur : Amazon
Parution :
287 pages
ISBN : 978-2-7532-0082-1
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