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Fruits et légumes dans l'alimentation (les)

Fruits et légumes dans l'alimentation (les)

Auteur(s) : Marie-Jo Amiot-Carlin, France Caillavet, Mathilde Causse, Jean Dallongeville, Martine Padilla, Catherine Renard, Louis-Georges Soler Pierre Combris

Editeur : Editions Quae

Mise en lumière des actions à mener pour soutenir la production de fruits et légumes, protéger la santé publique : fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles, caractéristiques des fruits et légumes, variabilité de la consommation et déterminants socio-économiques, impact de la promotion de la consommation, liens entre caractéristiques des produits et fonctionnement de filières.

20,30 €
Vendeur : Amazon
Parution :
128 pages
ISBN : 978-2-7592-0083-2
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