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Genes, Pouvoirs et Profits. Recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM

Genes, Pouvoirs et Profits. Recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM

Auteur(s) : C.Bonneuil, F.Thomas

Editeur : Quae

La définition du progrès génétique dépend de divers paramètres : pratiques agricoles, itinéraires techniques, acteurs économiques et politiques, usages alimentaires, et plus généralement représentations du "vivant", du "progrès", du "bien-être". L'ouvrage retrace l'histoire de ces transformations conjointes de la recherche agronomique et de la société depuis 150 ans.

55,80 €
Vendeur : Amazon
Parution :
624 pages
ISBN : 978-2-7592-0161-7
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