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Abrégé de biochimie appliquée

Abrégé de biochimie appliquée

Auteur(s) : Gérard Tremblin, Abderrazak Marouf

Editeur : EDP Sciences

Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles.

44,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
483 pages
ISBN : 978-2-7598-0446-7
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