Le livre de la vraie cuisine japonaise
Auteur(s) : Wataru Kawahara, Hiromitsu Nozaki, Koichiro Goto, Yoshihiro Murata
Editeur : Editions du Chêne ›
De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
35,00 €
Parution : Mars 2012
256 pages
ISBN : 978-2-8123-0413-2