Cahier d'une cuisinière de montagne

Une cuisinière a patiemment réuni les meilleures recettes des spécialités de sa région dans un cahier. Simple, riche, conviviale, reconstituante et rustique, la cuisine de montagne sait aussi se parer de sophistication quand viennent les jours de fête. Les grands-mères connaissaient tous les secrets pour mijoter des plats qui réchauffent les corps en même temps que les coeurs ! Marie Lafaurie dévoile ici ses meilleures recettes, qu'elle a elle-même héritées de sa mère. On y retrouve toute la saveur des petits plats concoctés avec amour et bon sens !