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Connaitre la Cuisine Charentaise

Connaitre la Cuisine Charentaise

Auteur : Claverie/Benoît

Editeur : Sud Ouest

Les spécialités régionales sont mises en valeur dans ce guide culinaire : les monjhettes piates (haricots), les melons, les grillons, les crevettes grises, les moules, les écrevisses, les huîtres etc. Au menu notamment : tripes à l'angoumoise, morue des vendanges, gambas au lard, grillon charentais, galette de communion, cartisseaux charentais et tarte aux fèves.

7,50 €
Vendeur : Amazon
Parution :
128 pages
ISBN : 978-2-8177-0072-4
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